di Carla Barzanò In questo mese vi accompagniamo a riscoprire la pasta fatta in casa, per esplorare una antica tradizione ricca di magia. Impastare, “mettere insieme”, dare nuove forme, riconduce ai riti della trasformazione che fanno parte del patrimonio culturale femminile Approfittate delle feste per concedervi il tempo di provare alcune ricette molto facili. Se … [Read more…]

Gli integratori sono un supporto per mantenere l’equilibrio a patto di sceglierli e utilizzarli con attenzione. La qualità è fondamentale. Senza dimenticare che il primo passo per mantenere il benessere è adottare uno stile di vita sano. Ecco un decalogo che può aiutare a orientarsi.

Filo&fibra, una cooperativa femminile fra tradizione e innovazione Un gruppo di donne si è consolidato formando una cooperativa di comunità per contrastare l’abbandono dei piccoli centri e recuperare i prodotti artigianali locali in un’ottica di economia circolare e di sostenibilità. Di Francesca Vitelli La vocazione di Filo&fibra Succede al confine tra la Toscana e l’Umbria. … [Read more…]

di Carla Barzanò Acqua Cotta Semplice, saporita, l’acqua cotta è una minestra nata per recuperare i resti del pane e godere i prodotti di stagione dell’orto. Vi proponiamo due varianti autunnali, riscaldanti e depurative. Sono ideali come piatto unico per una cena leggera. Gli ortaggi che abbiamo scelto aiutano a prevenire le malattie da raffreddamento. … [Read more…]

L’impegno per un futuro sostenibile parte dalle cose più semplici della vita quotidiana, che coinvolgono in prima linea le donne: la storia di Alessandra Da oltre trent’anni anni Alessandra Vuolo gestisce un banco di frutta e verdura al mercato di Torino. Un banco prestigioso, che offre un infinità di ortaggi e frutta di elevata qualità, … [Read more…]