I COME INQUIETUDINE

INQUIETUDINE

di Tiziana Luciani Questo lungo periodo di pandemia ci ha lasciato addosso un sentimento inquieto del vivere che ci porta a chiederci: ma cosa è l’inquietudine? La immagino come una emozione di fuoco che, come quell’elemento, può scaldare e cuocere, ma anche bruciare e distruggere. A voi chiedo: è buona o cattiva, l’inquietudine? Fa bene … [Read more…]

LA CURA DEL CIBO

cucina meditteranea

Quali criteri per la dieta? Scegliere il cibo con attenzione alla salute, all’ambiente, alle risorse umane. È questo uno dei presupposti fondamentali per assicurare il nostro benessere e di chi ci circonda. Se ne parla molto ma al momento di fare la spesa e di decidere il menu giornaliero, fra le mille informazioni contrastanti, spesso … [Read more…]

ESTATE IN CUCINA: SEMPLICITÀ IN PRIMO PIANO

zucchini

di Carla Barzanò Vegetariani, con mozzarella, pomodoro e origano Spesso vediamo la cura nella scelta e nella preparazione del cibo come un obbligo gravoso, collegato a un elevato investimento di tempo.Salutiamo l’arrivo dell’estate con alcune ricette semplici e facilissime da realizzare, che mostrano come sia possibile preparare pietanze curate, gustose ed equilibrate con facilità. Abbiamo … [Read more…]

STILE DI VITA

donne nei fiori

LE SOLUZIONI INTEGRATIVE PER LE FISIOLOGICHE FUNZIONI CEREBRALI. A cura della Dott.ssa Barbara Aghina Più attenzione e più cura di se stessi : quale aiuto per superare la stanchezza? Curare noi stesse e ciò che ci sta attorno. Prestare attenzione ai semplici eventi della vita di ogni giorno necessari per condurre la quotidianità, dalla scelta … [Read more…]

PRENDERSI CURA DI NOI E DEL MONDO

donna tra i fiori

Cura, dalla radice Ku- Kav, osservare, guardare; collegata al termine sanscrito Kavi, saggio. Nel linguaggio comune è un invito a mettersi in ascolto per agire con attenzione nei confronti della salute, dell’ambiente, delle relazioni e della comunità. “Avere cura, prendersi cura” è un’attitudine oggi più che mai necessaria. Esprime il desiderio di darsi da fare, … [Read more…]