CUCINARE: UN ARTE DA NON PERDERE
La capacità di trasformare il cibo, attività che ha definito la nostra evoluzione come esseri umani, sembra destinata a passare in secondo piano. Nella frenesia della vita quotidiana, il tempo da dedicare alla cucina si riduce progressivamente, lasciando spazio a piatti pronti e alimenti processati, sempre più presenti sulle nostre tavole. Inoltre, mangiamo spesso fuori … [Read more…]