di Carla Barzanò Protegge l’intestino, favorisce lo sviluppo della flora batterica benefica, aiuta a contrastare influenza e raffreddamento e nel contempo ha un effetto saziante e depurativo. Provatela per una cena leggera, come piatto unico, accompagnata da un dessert di frutta cotta, oppure come primo piatto, seguita da pesce, carne, formaggio o legumi, contorno e … [Read more…]

di Giovanna Casadio Per presentarci il suo nuovo romanzo, l’amica Giovanna Casadio ha scritto, appositamente per noi, alcune righe. Ve le proponiamo di seguito.   Roma, gennaio, 2019   Ho spesso desiderato che un editore chiamasse per chiedermi : “Ci mandi un pezzo sulla sua casa, anzi sulle sue case: quelle che ha amato di … [Read more…]

di Lucia Malorzo Un lavoro dai colori cangianti La passione per il lavoro, quando si tratta di professioni educative e di cura, veste spesso abiti dai colori cangianti. A me è capitato che fossero vivi e accesi quando ho cominciato, a un tratto foschi quando ho pensato di non essere all’altezza , poi dalle tinte … [Read more…]

Di Carla Barzanò Per iniziare il nuovo anno, vi proponiamo tre ricette ricche di sostanze protettive adatte a un menu festivo, o a quello di ogni giorno. Provatele anche per un Brunch domenicale. Insalata di radicchio trevigiano, carote, sedano e noci alla salsa di sesamo    Antipasto, vegano, senza uova e latticini, senza glutine Ingredienti … [Read more…]

Di Francesca Vitelli Una storia di cooperazione femminile di buon auspicio per le feste. Tanti Auguri a tutte voi. Un gruppo di artigiane e artiste sfida il freddo in un paese di montagna per raccontare il proprio lavoro e la passione che le anima. Succede in uno dei “Borghi più belli d’Italia” in provincia di … [Read more…]