PAROLA CHIAVE PER IL PRESENTE ED IL FUTURO DELL’ UMANITÀ E DELLA TERRA Riprendiamo il tema della cura con l’intervento di Pier Luisa Robecchi, insegnante di yoga e fisioterapista che ci presenta un percorso di riflessione per avvicinarci a questa funzione fondamentale.  di Pierluisa Robecchi Etimologia della parola Cura La parola “CURA” deriva dall’omonima latina, … [Read more…]

di Carla Barzanò Movimento, vita all’aria aperta, cibo selezionato con cura, pratiche che attenuano lo stress, buone letture e altre attività culturali sono un balsamo vitale. Trascorse le vacanze è il momento dei buoni propositi per mantenere questo stato di grazia. Per cominciare ecco tre ricette facilissime per preparare la deliziosa farinata, ottimo secondo vegetale, … [Read more…]

Un viaggio in Sicilia a Capo d’Orlando, la scoperta di una Villa, villa Piccolo, e dell’omonima fondazione hanno persuaso Stefania Aphel Barzini ad affrontare la stesura di: “Le Gattoparde”, il tramonto di un’epoca in un a grande saga siciliana. La scoperta di Villa Piccolo Nel corso di un viaggio in Sicilia sono casualmente capitata a … [Read more…]

di Carla Barzanò Solanacee, una famiglia speciale Melanzane farcite con…. Solanacee, una famiglia speciale Pomodori e melanzane, come patate e peperoni, appartengono alla famiglia delle solanacee che hanno in comune la presenza di alcuni alcaloidi potenzialmente tossici, chiamati solanine, prodotti dalla pianta per difendersi degli insetti e dalle muffe. Per questo motivo alcune scuole di … [Read more…]

Di Elena Folli Caldo e vita all’aria aperta aumentano la necessità di dissetarsi; spesso si ha il desiderio di bevande dolci e stuzzicanti. Senza rinunciare al piacere di bere, accanto alla semplice acqua, che merita sempre il posto d’onore, meglio privilegiare infusi, succhi e centrifugati di ortaggi e frutta, senza aggiunta di dolcificanti. Condividiamo qualche … [Read more…]