Di Carla Barzanò Gustosi, ricchi di sostanze protettive, i legumi sono in primo piano per le loro qualità. Forniscono preziose proteine vegetali e oltre ai pregi nutritivi contribuiscono a fertilizzare il terreno durante la fase di coltivazione. Stanno quindi guadagnando il posto d’onore fra gli ingredienti amici dell’ambiente. Per digerirli con più facilità provateli nella … [Read more…]

L’autunno è la stagione che ci accompagna e aiuta a passare dal caldo dell’estate al freddo e al rigore dell’inverno. Per la Medicina Cinese il nostro corpo è intimamente collegato a tutte le influenze del cosmo e soprattutto della Terra, nostra base vitale. Le stagioni sono una delle espressioni di queste influenze. Ecco alcune pratiche … [Read more…]

Stress, alimentazione inadeguata,  assunzione di farmaci possono favorire disturbi digestivi.. La dottoressa Barbara Aghina, Responsabile Scientifico della Nutraceutica Fisiologica Guna,  ci presenta un integratore alimentare che può aiutare a trovare sollievo. Senza trascurare un percorso che aiuta a riequilibrare menu e stile di vita. https://youtu.be/92rKEHCWwSc LEGGI ANCHE Stile di vita

Cucinare è fondamentale per rendere il cibo più adatto alle nostre esigenze. I molteplici gesti legati alla sua trasformazione, a partire dagli acquisti, ripetono, all’esterno del nostro corpo, una sorta di digestione preliminare, decisiva per valorizzare le proprietà degli ingredienti, migliorandone la digeribilità senza compromettere il loro valore nutritivo. Va poi aggiunto che i cibi … [Read more…]

In autunno i disturbi digestivi possono diventare più insistenti e fastidiosi, soprattutto per chi è predisposta. Alcuni accorgimenti aiutano ad attenuarli e migliorano il benessere generale. Elena Folli Le difficoltà digestive compromettono equilibrio e benessere “Questo proprio non lo digerisco”…”Mi sta sullo stomaco”…sono modi di dire ricorrenti che mettono in evidenza il disagio provato quando … [Read more…]