IL CIBO E I SENSI: TATTO, IL CIBO CHE ACCAREZZA
Questo mese ritorniamo ai sensi per scoprire il tatto, analogamente all’olfatto sistema sensoriale antico, presente sin dai primi organismi viventi. Nella nostra specie si è evoluto in modo particolare, con i polpastrelli delle dita che ci consentono di rilevare dettagli impercettibili a occhio nudo. Le sensazioni tattili svolgono un ruolo fondamentale nella nostra percezione del … [Read more…]