Dichiarata patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco nel 2010, la dieta mediterranea è sinonimo di una cultura legata alle tradizioni, al territorio e alla salute. Il suo valore non è solo da collegare a singoli ingredienti, o a particolari aree geografiche, ma a una filosofia di vita che fornisce spunti importanti per salvaguardare benessere e ambiente, in … [Read more…]

La nostra amica Francesca Vitelli, ci presenta il suo nuovo romanzo: “La vita di lunedì”, un tuffo in una Napoli ricca di cultura, storia, arte, miti e leggende; lontana dall’immagine perpetuata dai mezzi di comunicazione di massa e proprio per questo in grado di affascinare il lettore consentendogli di riscoprire una delle città più affascinanti … [Read more…]

PRIMA COLAZIONE, CHI BEN COMINCIA… È un pasto importante e dovrebbe essere completo, equilibrato, come gli altri. Ma frequentemente si trascura. Fretta e abitudini spingono, infatti, a favorire ingredienti ricchi di grassi, zuccheri, calorie “vuote”, con il rischio di squilibrare il metabolismo e di ridurre le capacità fisiche e mentali. Alcuni accorgimenti aiutano a migliorare. … [Read more…]

Quali sono gli abbinamenti migliori per il menu? Meglio carboidrati e verdure a pranzo e proteine con verdure a cena, oppure a ogni pasto carboidrati, verdure e proteine? Per orientarci aiuta seguire la filosofia della dieta mediterranea, che ispira i nostri suggerimenti. di Carla Barzanò Mode e raccomandazioni Cibi ricchi di carboidrati, come la pasta, … [Read more…]

L’universo femminile è connotato dalla trasformazione. Con la pubertà inizia quel fluttuare ciclico che accompagna la donna nella parte centrale della vita, in risonanza con la Natura e i suoi ritmi. La gravidanza poi consente di sperimentare, fisicamente dal di dentro, comunanza e condivisione. Infine la Menopausa, ultimo step, trasborda la donna su una terra … [Read more…]