di Carla Barzanò Acqua Cotta Semplice, saporita, l’acqua cotta è una minestra nata per recuperare i resti del pane e godere i prodotti di stagione dell’orto. Vi proponiamo due varianti autunnali, riscaldanti e depurative. Sono ideali come piatto unico per una cena leggera. Gli ortaggi che abbiamo scelto aiutano a prevenire le malattie da raffreddamento. … [Read more…]
L’impegno per un futuro sostenibile parte dalle cose più semplici della vita quotidiana, che coinvolgono in prima linea le donne: la storia di Alessandra Da oltre trent’anni anni Alessandra Vuolo gestisce un banco di frutta e verdura al mercato di Torino. Un banco prestigioso, che offre un infinità di ortaggi e frutta di elevata qualità, … [Read more…]
di Elena Folli Troppo spesso li vediamo solo come una minaccia per la linea e il colesterolo. Colleghiamo la loro presenza alle malattie cardiovascolari. Al punto da sviluppare una sorta di paura nei loro confronti. In realtà i grassi svolgono funzioni molto importanti e loro carenza può causare diversi squilibri. Anche per il loro effetto … [Read more…]
di Paola Dorigoni Affrontare una separazione è sempre un percorso complesso e faticoso. Una esperta ci aiuta a comprendere meglio le possibili strade da percorrere. Chiariamo un equivoco ricorrente Care Amiche, accade ormai di frequente che le persone intenzionate a separarsi ricorrano al legale e, nello studio dell’avvocato, spesso senza il partner, chiariscano subito … [Read more…]
Scrigni vitali, ricchi di sostanze protettive, le noci fanno bene al cuore, all’umore e non solo. Quelle locali, sicuramente da preferire ai prodotti di importazione, maturano in questa stagione e restano disponibili fino alla fine dell’inverno. Vale la pena di approfittarne. Le noci nella tradizione Un tempo in molti giardini imperava un albero di noce, … [Read more…]